Molho Cilantro-Caper
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Produção
Rende 4 porções (tamanho da porção: pasta de missô branca ou amarela)
Herby, alho e salmoura, este molho de processador de alimentos fácil é uma combinação solta da clássica salsa verde italiana e chimichurri argentino. Use-o para iluminar costeletas de porco grelhadas, bifes grelhados ou espetos de frango grelhados.
Ingredientes
- 1 xícara de folhas e caules de coentro picados grosseiramente
- 1/4 xícara de cebola verde picada
- 2 colheres de sopa de alcaparras drenadas
- 1 dente de alho
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 2 colheres de sopa de água
- 1 1/2 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
Informação nutricional
- Calorias 126
- 14g de gordura
- Satfat 2g
- Unsatfat 11g
- Proteína 0,0g
- Carboidrato 1g
- Fibra 1g
- Colesterol 0,0mg
- Ferro 0,0mg
- Açúcares g
- Adicionados açúcares g
- Sódio 226mg
- Cálcio 1% DV
- Potássio 1% DV
Como fazer isso
Coloque as folhas e caules de coentro, a cebolinha, as alcaparras e o dente de alho em um mini processador de alimentos; pulsar até ficar bem picado. Adicione azeite, água, vinagre, sal e pimenta vermelha moída; processar até ficar bem misturado.
Sua frase, simplesmente adorável
Sim, mais rápido se ela já saiu !!
Obrigado ao autor, continue nos fazendo felizes!
Peço desculpas por interferir... Estou familiarizado com esta situação. Você pode discutir.
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