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Receita de ovos apimentados de páscoa

Receita de ovos apimentados de páscoa


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Esta receita retro ganha um impulso colorido que as crianças adoram! Eles também mudam os ovos de chocolate na Páscoa! Use qualquer corante alimentar desejado para tingir as claras antes de rechear. Mantenha alguns simples do lado para deixar todos felizes!

5 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 12 ovos grandes
  • 4 colheres de sopa de maionese ou molho cremoso para salada
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • molho de pimenta picante, a gosto
  • 1/4 colher de chá de mostarda seca
  • 4 gotas de corante alimentício vermelho ou conforme necessário
  • 4 gotas de corante alimentar azul ou conforme necessário
  • 4 gotas de corante alimentar verde ou conforme necessário
  • água fria conforme necessário

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 25min› Tempo extra: 1hr imersão ›Pronto em: 1hr45min

  1. Coloque os ovos em uma panela grande, cubra com água fria e leve para ferver. Deixe os ovos ferver por 3 minutos; desligue o fogo, tampe a panela e deixe os ovos cozinharem em água quente por pelo menos 20 minutos. Escorra e cubra os ovos com água fria. Descasque os ovos resfriados.
  2. Corte os ovos cozidos ao meio, no sentido do comprimento, e remova as gemas; Amasse as gemas em uma tigela com maionese, sal, pimenta-do-reino, molho de pimenta malagueta e mostarda seca até ficar homogêneo.
  3. Coloque o corante alimentício vermelho, azul e verde em 3 tigelas diferentes; adicione cerca de 250ml de água em cada tigela. Coloque 8 metades de clara de ovo em cada tigela, tingindo as claras de rosa, azul claro e verde. Se a cor estiver muito clara, adicione mais corante às tigelas. Escorra as claras coloridas no rolo de cozinha.
  4. Cubra com uma colher ou recheio de gema de ovo em metades de clara de ovo coloridas; cubra e leve à geladeira antes de servir, pelo menos 30 minutos.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(38)

Resenhas em inglês (29)

por Paula

Queria fazer esta receita principalmente para a parte do ovo colorido; no entanto, diminuí a escala e segui a receita exatamente. Eu odiava o método de fervura porque era uma dor tirar as cascas. Meu método testado e comprovado nunca me falha, sejam os ovos frescos ou velhos. Então, vou me limitar a isso. Reduzi a receita para experimentar o recheio e meu marido disse: "Onde está o condimento de picles?" Também não achei nada de especial, por isso fiz o resto de acordo com a minha receita habitual com picles e maionese. Tive que dobrar o corante alimentar para obter a tonalidade que eu queria e demorou cerca de 15 minutos de imersão. Acho que os ovos cozidos coloridos serão uma adição divertida ao menu do jantar de Páscoa, especialmente para os Avós. -30 de março de 2013

por lutzflcat

Eu adicionei apenas um pouco de molho inglês e um pouco de vinagre ao recheio, mas isso é apenas uma preferência pessoal de gosto. Esta é uma maneira divertida de estilizar Ovos de Páscoa e transformar um ovo cozido comum em um com mais apelo visual. Boa ideia Nancy Clancy.-30 de março de 2013

por rmburns

Eu salvei esta receita na minha caixa de receitas um tempo atrás, mas eu tentei pela primeira vez no sábado e estou feliz por ter salvo a receita ~ Os ovos ficaram tão lindos. Recebi muitos elogios sobre eles ~ Achei que era uma ótima ideia desde o início e agora haverá outras senhoras na igreja experimentando essa ideia simples, mas ótima de receita ~ Eles não são apenas para a Páscoa, mas podem ser usado para reuniões como chás de bebê, etc.Obrigado Nancy Clancy por postar sua receita ~ Atenciosamente, Sra. Robin Burns-20 de abril de 2014


Best Deviled Eggs

Uma boa receita de ovo cozido é a arma secreta de todas as anfitriãs do sul. Quando ela for a um potluck e não tiver certeza do que levar, ovos apimentados. Quando o pastor está vindo para o jantar e um aperitivo é necessário, ovos cozidos & mdashit & rsquos. E, quando a Páscoa chegar, é claro, ovos cozidos certamente estão em ordem. Aperfeiçoar a arte do ovo apimentado, porém, pode ser uma batalha. O recheio não deve estar escorrendo ou muito seco, e não se atreva a cozinhar demais os ovos ou então você será abençoado com um anel verde não tão lindo ao redor da gema. Muito pouco apetitoso. Experimente a nossa receita do Best Deviled Eggs e sua busca pelos ovos perfeitos do sul finalmente acabará. Nossa receita explica como fazer ovos cozidos para uma multidão (para 12 pessoas!), Com um processo infalível para os ovos mais bonitos e deliciosos que você já viu. Apenas não se esqueça de usar seu prato de ovo cozido, não é?


Resumo da receita

  • 6 ovos cozidos, descascados
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de endro fresco picado e mais para enfeitar
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon de grão integral
  • 3/4 colher de chá de sal, dividido
  • 1/8 colher de chá de pimenta moída na hora, dividida
  • 3 travessões de molho picante
  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 2 ovos
  • 1 xícara de pão ralado de estilo japonês panko
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora
  • 1 pitada de pimenta caiena moída
  • Óleo vegetal para fritar
  • Páprica para enfeite

Corte cada ovo ao meio ao longo do lado comprido. Remova com cuidado as gemas para uma tigela pequena, guardando as metades da clara do ovo em um prato separado.

Às gemas adicione a maionese, endro fresco, vinagre de maçã, mostarda Dijon, 1/2 colher de chá. sal, uma pitada de pimenta e molho picante. Use um garfo para combinar esses ingredientes até que estejam totalmente combinados. Coloque a mistura em um saco de confeitar e reserve.

Aqueça 1 1/2 polegada de óleo em um forno holandês ou panela de fundo pesado entre 350 & degF e 360 ​​& degF em um termômetro de fritar.

Coloque a farinha em uma tigela pequena. Em outra tigela, bata os ovos crus até ficar homogêneo. Em uma terceira tigela, misture a farinha de rosca panko, o queijo parmesão e 1/4 de colher de chá. sal, uma pitada de pimenta e pimenta caiena.

Retire cada metade da clara de ovo e passe-a na farinha, sacudindo suavemente o excesso antes de mergulhar no ovo batido. Retire a clara do ovo batido e deixe escorrer até que o excesso de líquido saia. Finalmente, drene a mistura de farinha de rosca panko.

Frite as claras em neve revestidas no óleo preparado até dourar. Remova para um prato forrado com papel toalha.

Deixe as claras em neve esfriarem um pouco antes de colocá-las na mistura de gemas. Enfeite os ovos cozidos com endro fresco e uma pitada de colorau.


Variações

Truta defumada: Misture as gemas com 1/4 xícara de maionese, 1/4 xícara de truta defumada em flocos, 1 colher de chá de mostarda Dijon e 1 colher de chá de suco de limão fresco. Tempere com sal kosher e pimenta moída na hora. Enfeite com cebolinhas picadas.

Pesto: Misture as gemas com 1/4 xícara de pesto, 2 colheres de sopa de maionese e 1 colher de chá de suco de limão fresco. Tempere com sal kosher e pimenta moída na hora. Coloque um pouco mais de pesto antes de servir.

Hummus temperado: Misture as gemas com 1/3 xícara de homus, 1 colher de sopa de suco de limão fresco e 1/4 de colher de chá de molho picante. Tempere com sal kosher. Polvilhe com za'atar e couve para servir.


  • 6 ovos
  • 1 lata de 16 onças ou frasco de beterraba em conserva
  • 1 xícara de vinagre de maçã
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de pimenta rosa
  • 1 pau de canela
  • 1 chile de arbol
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinhas picadas, para enfeitar

Coloque os ovos em uma panela com água fria. Leve a água para ferver e desligue o fogo. Deixe os ovos descansar por 8 minutos e, em seguida, transfira-os imediatamente para um banho de gelo. Escorra, descasque e reserve os ovos para usar mais tarde.

Para preparar a salmoura, despeje uma lata de beterraba em conserva em um frasco ou tigela grande. Adicione o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, a pimenta em grão, o sal, o pau de canela e a pimenta-do-reino. Mexa para combinar. Abaixe cuidadosamente os ovos descascados na salmoura. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.

Retire os ovos da salmoura, corte cada ovo ao meio e retire as gemas.

Coloque as gemas em uma tigela média com o sal, a mostarda, a páprica, o azeite, o sal e a pimenta. Misture até ficar homogêneo. Adicione um pouco de água à mistura se estiver muito dura.

Usando um saco de confeitar, coloque a mistura de gema de volta nos ovos rosa. Polvilhe com a cebolinha picada e sirva.


Receita de ovo de páscoa apimentado

Aqui estão os segredos do sucesso para fazer esta ótima receita de ovo cozido para o feriado da Páscoa & # 8230 ou para qualquer brunch de primavera, almoço ou reunião familiar.

  • Ovos cozidos com casca e casca
  • Aqui & # 8217s a & # 8220Make Life Special & # 8221 Extra: Se você gostaria de ter os pintinhos diferente cores, mergulhe os ovos descascados em uma mistura de 1/2 xícara de água e um pouco de corante alimentar. Mergulhe os ovos, um de cada vez, na mistura do corante por alguns segundos ou até atingir a cor desejada. Seque cada ovo colorido em uma toalha de papel.
  • Se você quiser que os pintinhos fiquem sozinhos em um prato, corte uma fatia reta e fina da extremidade mais larga de cada ovo para que o ovo fique reto. Você não precisa seguir esta etapa se quiser aninhar os pintinhos em um prato com & # 8220grass & # 8221 feito de alface picada ou espinafre, conforme mostrado na foto.
  • Com uma faca afiada, corte o terço superior de cada ovo e retire a gema. Amasse as gemas em uma tigela e faça sua receita favorita de ovo cozido.
  • Reabasteça a porção maior do fundo de cada ovo (usando uma colher pequena ou um pequeno saco zip lock com um canto cortado). Junte a parte superior do recheio e tampe com as porções de ovo.
  • Adicione um pequeno triângulo de cenoura a cada ovo para o bico. Use pedaços de azeitonas pretas ou alcaparras para os olhos.
  • Você também pode inserir um raminho de endro fresco na tampa superior para formar um tufo de penas, se desejar.
  • Refrigere pelo menos 30 minutos antes de servir.

Estes são ovos cozidos absolutamente adoráveis ​​& # 8230.Lembre-se & # 8220Deixe & # 8217s tornar a vida especial compartilhando boa comida com nossa família e amigos & # 8230.Aproveite! & # 8221


Faça você mesmo essas garotas diabólicas para a Páscoa

Troque seus ovos apimentados habituais por essas pessoas fofas da festa.

Ovos cozidos tradicionais? Por favor. Alguns ajustes transformam o aperitivo clássico em um adorável para agradar ao público. Dica profissional: Use um saco plástico que pode ser fechado novamente para canalizar o enchimento.

Deviled Chicks

Tempo total: 50 minutos, mais frio

& bull 1/4 xícara de queijo parmesão ralado finamente

& touro 2 colheres de chá de mostarda Dijon

& bull 24 alcaparras, raminhos de endro seco e borrado, para enfeitar

1. Em uma panela de 4 litros, coloque os ovos e água suficiente para cobrir. Leve ao fogo alto, cubra com a tampa e retire do fogo. Deixe repousar 12 minutos. Esfrie e depois descasque.

2. Corte o fundo dos ovos para que fiquem em pé. Corte o terço superior dos ovos, reservando a parte superior da clara de ovo. Retire delicadamente as gemas e coloque no med. tigela. Amasse com maionese, parmesão e mostarda até ficar homogêneo. Transfira para um saco plástico reselável do tamanho de um quarto.

3. Snip sm. buraco no canto do saco plástico. Coloque uma mistura de gemas suficiente em cada clara de ovo para preencher a cavidade e ficar cerca de 2,5 cm acima da borda.

4. Corte as cenouras em pedaços bem pequenos. triângulos. Gemas de cravo com alcaparras para os olhos e cenouras para os bicos. Cubra com a parte superior de clara de ovo. Leve à geladeira pelo menos 1 hora ou até 1 dia.

5. Para servir, forre o prato com endro. Arrume os pintinhos com cuidado por cima.

Informação nutricional: Cerca de 155 cals, 1 g de proteína, 1 g de carboidratos, 13 g de gordura (3 g sat), 190 mg de sódio.


Receitas de ovos cozidos para a Páscoa de 2021: 9 receitas fáceis para desfrutar de ovos cozidos

Já que você ainda pode estar cozinhando alguns ovos para morrer nesta Páscoa, por que não fazer alguns Deviled Eggs para desfrutar como parte de sua refeição de Natal?

Quer pretenda deliciar-se com um presunto tradicional, um cordeiro ou outro prato principal, os Ovos Devilados são com certeza o acompanhamento perfeito para as suas refeições de férias. Se você precisar de uma ajudinha para descobrir por onde começar a cozinhar, não procure mais. Confira essas nove receitas de ovos cozidos deliciosos que farão da sua Páscoa a melhor possível em 2021.

Os melhores ovos cozidos com cream cheese: Quer um sabor mais tradicional, mas com uma textura mais cremosa? Então esta receita da Bake Me Some Sugar será a certa para você.

Ovos cozidos clássicos: Se você prefere ficar com os clássicos, então esta receita da Tasty será exatamente o que você precisa.

Ovos Recheados de Presunto Devilado: Se você já está comendo presunto, esses ovos do Taste of Home podem ser perfeitos para acompanhar a refeição principal.

Ovos cozidos de iogurte grego: Mais uma receita clássica com sabor extra cremoso, esta com certeza irá deliciar.

Ovos Deviled Keto: Mesmo aqueles que seguem uma dieta ecologicamente correta podem desfrutar de ovos este ano, com esta receita da Easy Low Carb.

Ovos Devilados Carregados: Você já ouviu falar de Loaded Baked Potatoes. por que não aplicar os mesmos sabores aos seus ovos cozidos? Cubra-os com queijo, bacon, creme de leite, cebolinhas e muito mais para obter o efeito completo.

Ovos mexidos de milho de rua mexicana: Para um sabor difícil de bater, experimente estes ovos da Melanie Makes, que trazem uma guarnição de cebola roxa, milho grelhado, pimenta em pó e coentro.

Ovos queimados de um milhão de dólares: Aumente a sua receita tradicional de ovo adicionando o ingrediente secreto nesta receita, de Sugar Spun Run.

Ovos Deviled Recheados com Camarão e Bacon: Estes ovos são certamente uma iguaria para todas as melhores paletes.

Comemore a Páscoa fazendo deliciosos ovos cozidos. Foto: Pixabay / Michael Sylvester


Dicas para receitas de ovos cozidos

Se você vai fazer uma travessa de ovos cozidos, não faça os clássicos ovos cozidos a que todo mundo está acostumado. Surpreenda seus convidados com esta receita. Quando você faz ovos cozidos, você precisa de ovos cozidos que sejam fáceis de descascar! Se você possui uma panela instantânea, preferimos fazer ovos cozidos instantâneos porque são mais fáceis de descascar.

O vapor quente penetra na casca porosa dos ovos para criar uma separação suficiente entre as cascas e os ovos para torná-los fáceis de descascar. Você também pode cozinhar ovos na mesma panela que usaria para fervê-los, basta usar muito menos água e mais alguns minutos. Você pode usar um rack de vapor ou não. Você também pode cozinhar ovos facilmente em uma panela de pressão.

Para obter melhores resultados, você não deve preparar seus ovos cozidos com mais de um dia de antecedência. Se quiser prepará-las com dois dias de antecedência, pode ferver, cortar e retirar as gemas das claras. Faça o recheio e guarde os ovos e o recheio preparado em recipientes herméticos separados na geladeira.

Quando estiver pronto para servir os ovos, mexa rapidamente no recheio e tudo pode ser montado rapidamente. A chave para os melhores ovos cozidos é fervê-los perfeitamente e não ferver demais e acabar com aquele tom verde ao redor da gema. Acredite em mim, nenhum convidado quer ovos apimentados com tons de verde.

Considere ingredientes adicionais, como bacon, cebolinha, chalota, especiarias cajun, molho Sriracha, jalapeño, queijo de cabra e muito mais. É claro que uma variedade de ervas como endro, manjericão e estragão também combinariam perfeitamente com esses ingredientes. Portanto, mantenha seus ovos cozidos clássicos ou seja criativo - você decide!

Você também pode usar um saco de confeitar para deixar a mistura de gemas mais bonita, se desejar. Para levar ovos temperados a um piquenique, coloque as metades de clara de ovo cozida em um recipiente de plástico e o recheio de gema em um saco plástico. Coloque ambos no refrigerador.

Na hora de servir, corte um canto do saco plástico e coloque o recheio nas metades de clara de ovo.


Como fazer os melhores ovos cozidos:

Com esses poucos passos fáceis, você poderá fazer os melhores ovos cozidos que já provou!

Comece descascando os ovos cozidos. Use os métodos mencionados acima ao ferver seus ovos para obter os melhores e mais fáceis resultados.

Em seguida, corte os ovos ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher retire delicadamente a gema das claras. Coloque as claras em neve de lado até mais tarde.

Coloque as gemas em uma tigela pequena. Use um garfo para amassar as gemas até que fiquem em pedaços pequenos.

Em seguida, acrescente a maionese, a mostarda e o tempero ao purê de gemas.

Misture todos os ingredientes e combine-os completamente para criar uma mistura cremosa.

Em seguida, usando uma colher, coloque cuidadosamente 1-2 colheres de sopa da mistura de gemas na metade da clara do ovo.

Continue a fazer isso até preencher todas as metades de clara de ovo.

Em seguida, salpique levemente um pouco de páprica e coloque os ovos cozidos prontos na geladeira até que esteja pronto para servi-los.



Comentários:

  1. Dugore

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